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Tudo sobre overnight oats (e 3 receitas incríveis!)

4 Aug 2017

 

O que é overnight oats? Nada mais do que um método de preparar a aveia sem cozinhar. Em vez de cozinhar a aveia no fogão ou no microondas, você mistura a aveia com líquidos e deixa descansar na geladeira durante a noite. Na parte da manhã, você tem um tipo de mingau pronto para consumir que é perfeito para um café da manhã. É mais cremoso, mais denso e muito mais saboroso do que a aveia cozida. 

Existem várias receitas e métodos para fazer overnight oats. A receita base não varia muito e, em cima dela, as opções são infinitas. A receita da base é simples, fácil e deliciosa por conta própria. Se você é fã de baunilha, você vai adorar! Vamos lá:

 

1/3 xícara de iogurte grego (pode ser substituído por iogurte de coco)

1/2 xícara de aveia

2/3 xícara de leite à escolha 

1 colher de sopa de sementes de chia ou farinha de linhaça

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

0-2 colheres de sopa de mel ou maple syrup

Pitada de sal

 

 

É só misturar todos os ingredientes e deixar a aveia hidratando por no mínimo 4 horas. O ideal é que fique na geladeira durante toda a noite pra ser consumido de manhã. 

A partir dessa receita, é só deixar a imaginação correr solta: misture qualquer fruta ou sementes que você gosta. Mude o leite. Acrescente especiarias...enfim, não há limites. Mas aqui vão 3 sugestões que são deliciosas e super diferentes.

 

Cacau e coco

1/3 xícara de iogurte grego (pode ser substituído por iogurte de coco)

1/2 xícara de aveia

2/3 xícara de leite de coco 

1 colher de sopa de sementes de chia ou farinha de linhaça

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

0-2 colheres de sopa de xarope de mel ou maple syrup

2 colheres de sopa de cacau sem açúcar

1/4 xícara de coco em flocos sem açúcar

Pitada de sal

 

Frutas tropicais

1/2 xícara de aveia

2/3 xícara de leite de coco 

1 colher de sopa de sementes de chia ou farinha de linhaça

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

0-2 colheres de sopa de xarope de mel ou maple syrup

1/3 xícara de abacaxi fresco picado

1/3 xícara de manga madura picada

1/2 banana madura, picada 

2 colheres de sopa de coco sem açúcar

Pitada de sal

 

Cheesecake de morango

 1/3 xícara de iogurte grego (pode ser substituído por iogurte de coco)

1/2 xícara de aveia

2/3 xícara de leite

1 colher de sopa de sementes de chia ou farinha de linhaça

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

0-2 colheres de sopa de xarope de mel maple syrup

1/4 xícara de morangos frescos picados

3 colheres de sopa de cream cheese amassado

Zest e suco de 1/2 limão

 

Receitas e fotos WHOLEFULLY

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